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Tiefkühlung - Schockfroster - Alpeninox - Schnellkühler Schockfroster SKF 20 GN oder EN Kompakt - Nettopreis: 14.139,00 €

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Geändeert: 2020-06-07 03:18:18 GMT
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Schnellkühler Schockfroster SKF 20 GN oder EN Kompakt - 433000001

Schnellkühler Schockfroster ESF 20 GN 1-1 Kompakt
Netto: 14.139,00
Fracht: 6,00 €
Option:

Menge

Summe: 14.139,00
zzgl. 19% MWSt. = 16.825,41
(Art.-Nr.: 010.03.131)
Hersteller/Großhändler Alpeninox
Logo des Herstellers Alpeninox

BTH 1210 x 1086 x 2395 mm außen
BTH 686 x 870 x 1870 mm innen
Tiefe bei geöffneter Tür 1855 mm
Temperaturbereich Schnellkühlen bei und90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Schockfrosten bei 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse 4 (30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur bis 90 °C
Arbeitstemperatur 3 bis -40 °C
Kältemittel R-448A - 4500 g
Aufnahme (wahlweise) 1 x Hordenwagen GN 1-1 oder EN 600 x 400 mm
Nutzfläche B x T x H in mm: 686 x 870 x 1870
Verkleidung innen CNS 1.4301
Verkleidung außen CNS 1.4301
Bruttogewicht 390 kg
Nettogewicht 350 kg
Leistung 85kg Ware - Zyklus (Schnellkühlen)
Leistung 60kg Ware - Zyklus (Schockfrosten)
Kälteleistung 6210 W - VT -10 °C
Anschlusswert 4800 W - 400 V
Steuerung digital
Schnellkühler - Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
zum Einfahren mit Kombidämpferhordenwagen 20 GN 1-1 der folgenden Hersteller: ZANUSSI, CONVOTHERM,
ELOMA, RATIONAL, MKN (jeweils aktuelle Modelle) oder Regalwagen 18 - 20 GN 1-1 bzw. EN 600 x 400 mm
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen (90°C auf 3°C): 85 kg Ware - Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
Kapazität Schockfrosten (90°C auf -18°C): 60 kg Ware - Zyklus (maximaler Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu 70 °C heißen Produkte.
vorinstallierte produktspezifische Programme sowie Speicherplätze für eigene Programme
Polyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 99 mm
Tür, Türanschlag links
Schloss, Notöffnung auf der Tür-Innenseite, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Touchscreen-Steuerung mit 7 Zoll-Display für übersichtliche Darstellung,
USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten, 4 drehzahlgeregelte Verdampferlüfter
zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramme
Kondenswasser wird in einer Auffangschale gesammelt
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
serienmäßig mit Isolierboden (12 mm) zum Aufstellen auf den Boden und Einfahren über eine integrierte Rampe
serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler