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Backtechnik - Gärschrank - Polaris - Gärvollautomat EGV 600 EN1 - Nettopreis: 6.829,00 €

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Geändeert: 2020-09-24 18:32:38 GMT
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Gärvollautomat EGV 600 EN1 - 474600400420

Gärvollautomat EGV 600 EN1
Netto: 6.829,00
Fracht: 6,00 €
Menge

Summe: 6.829,00
zzgl. 16% MWSt. = 7.921,64
(Art.-Nr.: 108.01.028)
Hersteller/Großhändler Polaris
Logo des Herstellers Polaris

BTH 880 x 940 x 2250 mm
Tiefe bei geöffneter Tür 1734 mm
Temperaturbereich 2 bis 35°C
Klimaklasse T (16 bis 43°C)
Nettorauminhalt 560 l
Kältemittel R 134a - 410 g
Verkleidung innen CNS 1.4301
Verkleidung außen CNS 1.4301
Relative Luftfeuchtigkeit 55 bis 95 %
Bruttogewicht 195 kg
Nettogewicht 175 kg
Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig
für Hordenwagen EN1 (nicht im Lieferumfang enthalten)
Multifunktionsgerät zur zeitentkoppelten Vorbereitung von Backwaren in 5 Phasen:
Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung
außen CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliffbild, Rückwand aus verzinktem Stahl
innen CNS 1.4301
interne Stoßfänger an den Seiten, Rückwand und in der Tür aus robustem Kunststoff
Boden mit frontseitiger Abschrägung für leichtes Befahren mit Hordenwagen
Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, mit Hochleistungslüftern für effiziente Kühlung
Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, mit automatischem Reset
selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend, Türanschlag rechts
Schloss, Griffleiste, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en)
elektronische Steuerung
mikroprozessor-gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregulierung mit eigenem Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich)
PUR-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei, bis zu 80 mm
automatische Kondenswasserverdunstung
Innenraum mit abgerundeten Ecken
serienmäßig mit 2 Kerntemperaturfühlern