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      Cremekocher PASTOCHEF 32 NC
      Netto: 19.076,00
      Fracht: 6,00 €
      Sonderzubehör:


      Menge

      Summe: 19.076,00
      zzgl. 19% MWSt. = 22.700,44


      Cremekocher PASTOCHEF 32 NC - 511847422140

      (Art.-Nr.: 107.05.014)
      Hersteller/Großhändler Carpigani
      Logo des Herstellers Carpigani

      BTH 658 x 716 x 1110 mm
      Kältemittel R-134a
      Wasserkühlung.
      Verkleidung innen CNS 1.4301
      Verkleidung außen CNS 1.4301
      Bruttogewicht 213 kg
      Nettogewicht 198 kg
      Leistung 15 - 30kg Creme pro Charge
      Leistung 7,5 - 25kg Schokolade pro Charge
      Anschlusswert 4000 W - 400 V
      Cremekocher, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
      außen CNS 1.4301
      innen CNS 1.4301
      Wanne und oberes Blech aus einem Stück gearbeitet für maximale Hygiene, doppelter Behälterdeckel mit großem
      Trichter zum bequemen und sauberen Einfüllen der Zutaten während des Rührens und des automatischen
      Programmablaufes
      elektronische Steuerung mit LCD-Display
      Handbrause zur leichten Reinigung
      keine Verkrustungen und Leistungsverluste, da Erhitzung und Abkühlung durch Trockensystem
      für alle Bedürfnisse in der Konditorei und Gastronomie: vermischt, erhitzt, pasteurisiert, kühlt ab, reift und
      konserviert Spezialitäten aller Art
      stets gleichbleibende Produktqualität durch perfekte Temperaturstabilität
      45 automatische Programme sowie 5 freie Programme für eigene Rezepte
      gleichmäßiges Mischen und Erhitzen der Produkte durch speziell geformtes Rührwerk und Gegenrührwerk
      rasche und saubere Ausgabe durch einen Ausgabehahn mit doppeltem Sicherungssystem,
      das nach jeder Entnahme das gesamte Produkt zur korrekten Konservierung in den Rührbehälter zurückführt
      Absicherung 16 A träge
      Hinweis:
      Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.
      Das Gerät ist gegen Aufpreis als luftgekühlte Version erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben.
      Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.
      Auf Wunsch können wir die NordCap-by-CARPIGIANI GROUP-Maschinen direkt vor Ort fachmännisch in Betrieb
      nehmen und den Kunden in sein neues Gerät einweisen lassen. Dieser Service erfolgt durch einen von uns
      autorisierten Service-Partner.
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