Home
WarenkorbAsia Kochtechnik
Aufschnittmaschinen
Backtechnik
Bain Marie
Bier und Bar Technik
Braten Grillen
Edelstahlmöbel
Eismaschinen Sahne
Eiswürfelbereiter
Fettabscheider
Fritteusen
Frühstücksbuffet
GN Behälter CNS
Hähnchengrill
Imbiss
Kaffeemaschinen
Kessel Kipper
Kochtechnik
Kombidämpfer
Konvektionsöfen
Küchenhelfer- Maschinen
Kühl Tiefkühltische
Kühlschränke
Kühltruhen Inseln
Kühlwannen Platten
Kühlzellen
Lüftung
Niedertemperaturgaren
Nudel Technik
Pizzaöfen
Saftpressen
Schokobrunnen
Servierwagen
Speisetransport
Spülmaschine
Spültechnik
Tellerwärmer Spender
Tiefkühlung
Bäckernorm (19)
Einbaufähig (5)
Einfahrtiefkühlschrank (5)
groß CNS Glastür (9)
groß CNS Volltür (81)
groß weiß Glastür (15)
groß weiß Volltür (26)
klein CNS Glastür (1)
klein CNS Volltür (5)
klein weiß Glastür (4)
klein weiß Volltür (5)
Rückstellproben (2)
Schockfroster (52)
-
<< zurück
Netto: 7.458,00 €
Fracht: 6,00 €
Schnellkühler - Schockfroster SKF 7F 2GN - 433000008
(Art.-Nr.: 010.03.162)
Hersteller/Großhändler Nordcap
BTH 820 x 980 x 1397 mm außen
BTH 716 x 548 x 611 mm innen
Temp.-Bereich:
bei 38 °C UT und 60 % RF: Schnellkühlen bei 90 bis 3 °Cbei 38 °C UT und 60 % RF: Schockfrosten bei 90 bis -18 °C
Kältemittel: R-452A
Anschlusswert: 2740 W - 400 V
Schnellkühler - Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
Kombigerät: Schockfrosten von 90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von 90 °C auf 3 °C
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen (90°C auf 3°C): 59 kg Ware - Zyklus
Kapazität Schockfrosten (90°C auf -18°C): 42 kg Ware - Zyklus
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu 90 °C heißen Produkte
Energiesparisolierung
Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi (manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus - erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus
elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern - -Blechen - -Rosten 2-1
serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen.
Sonderzubehör:
Ozongenerator, Hygienesystem auf Sauerstoffionen-Basis zur Keimreduktion im Innenraum Sprituosenkühler (1)
Unterbaufähig (2)
Vitrinen
Waagen Thermometer
Waffel Crepes Zuckerwatte
Wandkühlregale
Warmhalten
