Asia Kochtechnik
Aufschnittmaschinen
Backtechnik
Bain Marie
Bestuhlung - Tische
Bier und Bar Technik
Braten Grillen
Braten Grillen
Drop In Show Cooking
Edelstahlmöbel
Eismaschinen Sahne
Eiswürfelbereiter
Fettabscheider
Fritteusen
Frühstücksbuffet
GN Behälter CNS
Hähnchengrill
Imbiss
Kaffeemaschinen
Kessel Kipper
Kessel Elektro (31)
Kessel Gas (32)
Kipper Elektro (34)
-
<< zurück
Netto: 8.067,00 €
Fracht: 9,00 €
Datenblatt Elektro-Kippbratpfanne EK9 - 100L-CNS-MK-S Duomat, mit Motor - 406392150
(Art.-Nr.: 015.04.065)
Hersteller/Großhändler Zanussi
BTH 1000 x 900 x 850 mm
BT 880 x 565 mm Tiegel
Bruttoinhalt 100 l
Nettorauminhalt 73 l
Arbeitstemperatur 120 bis 300 °C
Bruttogewicht 200 kg
Nettogewicht 180 kg
Energieart Elektro
Anschlusswert Elektro 17,0 kW - 3N - 50 Hz - 400 V
Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet
Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät
mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
motorisierte Kippung
formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
IPX5 - strahlwassergeschützt
auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar
höhenverstellbare CNS-Füße (50 mm)
**Edelstahl-Duomat-Tiegel:
Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem
Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche
verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen - Braten.
Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat- Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Kipper Gas (26)
Kippkessel Elektro (8)
Kippkessel Gas (6)
Kochtechnik
Kombidämpfer
Konvektionsöfen
Küchenhelfer- Maschinen
Kühl Tiefkühltische
Kühlschränke
Kühltruhen Inseln
Kühlwannen Platten
Kühlzellen
Lüftung
Niedertemperaturgaren
Nudel Technik
Pizzaöfen
Saftpressen
Schokobrunnen
Servierwagen
Speisetransport
Spülmaschine
Spültechnik
Tellerwärmer Spender
Tiefkühlung
Vitrinen
Waagen Thermometer
Waffel Crepes Zuckerwatte
Wandkühlregale
Warmhalten