Home
WarenkorbAsia Kochtechnik
Aufschnittmaschinen
Backtechnik
Bain Marie
Bestuhlung - Tische
Bier und Bar Technik
Braten Grillen
Drop In Show Cooking
Edelstahlmöbel
Eismaschinen Sahne
Eiswürfelbereiter
Fettabscheider
Fritteusen
Frühstücksbuffet
GN Behälter CNS
Hähnchengrill
Imbiss
Kaffeemaschinen
Kessel Kipper
Kessel Elektro (31)
Kessel Gas (32)
Kipper Elektro (34)
Kipper Gas (27)
-
<< zurück
Netto: 6.989,00 €
Fracht: 6,00 €
Gas-Kippbratpfanne GK9_100L-CNS-MK-S Duomat, mit Motor - 406392141
(Art.-Nr.: 015.03.054)
Hersteller/Großhändler Zanussi
BTH 1000 x 900 x 850 mm
BT 880 x 565 mm Tiegel
Bruttoinhalt 100 l
Nettorauminhalt 73 l
Arbeitstemperatur 120 bis 300 °C
Bruttogewicht 200 kg
Nettogewicht 180 kg
Energieart Gas
Anschlusswert Elektro 0,25 kW - 1N - 50 Hz - 230 V
Anschlusswert Gas 27,0 kW
Gas-Kippbratpfanne als Standgerät mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
automatische Hubvorrichtung
formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
IPX4 - spritzwassergeschützt
auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit
Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar
Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich
höhenverstellbare CNS-Füße (50 mm)
**Edelstahl-Duomat-Tiegel:
Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem
Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche
verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen - Braten.
Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.
Hinweis:
Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte
mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Kippkessel Elektro (8)
Kippkessel Gas (6)
Kochtechnik
Kombidämpfer
Konvektionsöfen
Küchenhelfer- Maschinen
Kühl Tiefkühltische
Kühlschränke
Kühltruhen Inseln
Kühlwannen Platten
Kühlzellen
Lüftung
Niedertemperaturgaren
Nudel Technik
Pizzaöfen
Saftpressen
Schokobrunnen
Servierwagen
Speisetransport
Spülmaschine
Spültechnik
Tellerwärmer Spender
Tiefkühlung
Vitrinen
Waagen Thermometer
Waffel Crepes Zuckerwatte
Wandkühlregale
Warmhalten
