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      Schnellkühler / Schockfroster SF 70-LW CRUISE
      Netto: 12.999,00
      Fracht: 5,00 €
      Menge

      Summe: 12.999,00
      zzgl. 19% MWSt. = 15.468,81

      Schnellkühler - Schockfroster SF 70-LW CRUISE - 402728951

      (Art.-Nr.: 010.03.130)
      Hersteller/Großhändler Alpeninox
      Logo des Herstellers Alpeninox

      BTH 1250 x 1093 x 1730 mm außen
      BTH 670 x 843 x 900 mm innen
      Tiefe bei geöffneter Tür 1872 mm
      Kältemittel R 452A - 5480 g
      Aufnahme (wahlweise) 15 x GN-Behälter 2-1 oder EN 600 x 800 mm - 40 mm Höhe
      Aufnahme (wahlweise) 10 x GN-Behälter 2-1 oder EN 600 x 800 mm - 65 mm Höhe
      Aufnahme (wahlweise) 30 x GN-Behälter 1-1 oder EN 600 x 400 mm - 40 mm Höhe
      Aufnahme (wahlweise) 20 x GN-Behälter 1-1 oder EN 600 x 400 mm - 65 mm Höhe
      Verkleidung innen CNS 1.4301
      Verkleidung außen Sichtseiten CNS 1.4301
      Temperaturbereich und90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen)
      und90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten)
      Klimaklasse 4 (30 °C UT und 55% RF)
      Einbringtemperatur bis 90 °C
      Bruttogewicht 350 kg
      Nettogewicht 320 kg
      Schnellkühler - Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
      außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
      Längseinschub (LW)
      Kapazität Schnellkühlen (90 °C auf 3 °C): 70 kg Ware - Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
      Kapazität Schockfrosten (90 °C auf -18 °C): 70 kg Ware - Zyklus
      (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
      Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu 90 °C heißen Produkte.
      Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei und1 °C Arbeitstemperatur
      Türanschlag links
      Polyurethan-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei, 60 mm
      USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten
      patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Kühl- bzw. Frostprozess, welcher über den serienmäßigen
      3-Sensor-Fühler kontrolliert wird, 2 frei programmierbare Programme und 7 Standard-Programme,
      2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis,
      akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle,
      Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb
      mit einer vorgewählten Kühltemperatur
      automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf 3 °C bzw. -18 °C
      manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
      Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
      Innenraum mit abgerundeten Ecken
      Kombigerät: Schockfrosten von 90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von 90 °C auf 3 °C
      Ausführung mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
      Multifunktionsstruktur für GN 2-1 oder EN 600 x 800 mm, einfach wechselbar, Abstand zwischen den
      Auflageschienen verstellbar in 25 mm-Intervallen
      serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler und 10 Paar Auflageschienen
      Hinweis:
      Wahlweise auch als zentralgekühlte Version erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an.
      Im Falle einer Reparatur kann das Gerät ohne Austausch von Komponenten mit dem Kältemittel R452A ohne Leistungsverlust betrieben werden. Es ist lediglich zu beachten, dass die Kältemittel R404A und R452A nicht gemischt werden können.
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