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Schnellkühler - Schockfroster SF 30_30-LW CRIO CHILL - 402729251
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Netto:
10.079,00 €
Fracht: 10,00 € |
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(Art.-Nr.: 010.03.151
) Hersteller/Großhändler Alpeninox 
BTH 897 x 937 x 1060 mm außen BTH 433 x 703 x 452 mm innen Tiefe bei geöffneter Tür 1484 mm Kältemittel R-452A - 1150 g Aufnahme (wahlweise) 6 x x GN 1-1 oder EN 600 x 400 mm bis 50 mm Höhe Aufnahme (wahlweise) 6 x x GN 1-1 oder EN 600 x 400 mm bis 65 mm Höhe Aufnahme (wahlweise) 9 x x 5,0 l Eisschale Verkleidung innen CNS 1.4301 Verkleidung außen Sichtseiten CNS 1.4301 Temperaturbereich 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen) 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten) Klimaklasse 5 (40 °C UT und 40 % RF) Einbringtemperatur bis 90 °C Bruttogewicht 199 kg Nettogewicht 170 kg Leistung 30kg Ware - Zyklus (Schnellkühlen) Leistung 30kg Ware - Zyklus (Schockfrosten) Kälteleistung 2970 W - VT -20 °C Anschlusswert 2700 W - 400 V Steuerung digital Anschlusswert Elektro 400 V • Schnellkühler - Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) • Kombigerät: Schockfrosten von 90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von 90 °C auf 3 °C • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301 • Längseinschub (LW) • Kapazität Schnellkühlen (90 °C auf 3 °C): 30 kg Ware - Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten) • Kapazität Schockfrosten (90 °C auf -18 °C): 30 kg Ware - Zyklus (max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur) • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu 90 °C heißen Produkte • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei 1 °C Arbeitstemperatur • Türanschlag links, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en) • Polyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 60 mm • hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Restlauf-KI "ARTE 2.0", Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf 3 °C bzw. -18 °C • manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über Bodenabfluss 1,5" • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt • Innenraum mit abgerundeten Ecken • mit integrierter 400 V-Maschineneinheit • Multifunktionsstruktur für GN 1-1, EN 600 x 400 mm oder 5,0 l Eisschale B x T x H in mm: 360 x 165 x 120, Abstand zwischen den Auflageschienen 30 mm • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler |
Infohotline Mo-Fr 9-17 Uhr +49 30 70 177 229
Geändert: 2024-10-03 08:19:31 GMT
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