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Pizzaöfen - Teigpressen Roll Masch. - Virtus - Pizzateigpresse für Pizzen ø 40 cm - Nettopreis: 3.699,00 €

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Pizzateigpresse für Pizzen ø 40 cm - CBC0004

Teigpresse
Netto: 3.699,00
Fracht: 129,00 €
Menge

Summe: 3.699,00
zzgl. 19% MWSt. = 4.401,81
(Art.-Nr.: 085.10.017)
Hersteller/Großhändler Virtus
Logo des Herstellers Virtus

BTH 550 x 710 x 845 mm
400 V, 5,55 kW
Produktion ca. 400 Bälle pro Stunde
Pizzaform heißt die Spezialpresse, mit der Pizzateigscheiben bis 52 cm geformt werden können. Die Presse ist jetzt in fünf Modellen erhältlich. Ihre Hauptcharakteristiken sind. die hohe Stundenproduktion von bis zu 400 Pizzen pro Stunde ohne Einsatz von spezialisierten Arbeitskräften. Die perfekte Gleichmäßigkeit von Form und Stärke der Teigscheibe, ohne dabei auf den traditionellen Rand verzichten zu müssen, der dank der speziellen Beschaffenheit der verchromten Pressteller geformt wird. Die Möglichkeit zur einfachen Änderung der Stärke der Teigscheiben. Die Bildung einer dünnen Stärkegelschich auf der Außenseite des Teiges dank der Wirkung der elektronisch kontrollierten Tellertemperatur. So wird durch die Zurückhaltung der Gase ein optimales Backergebnis auch im Inneren der Pizza gewährleistet. Das Gerät besteht vollständig aus rostfreiem Stahl und ist ausgerüstet mit allen von den internationalen Vorschrieften geforderten.