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Kombidämpfer - Elektro 6x 1-1 GN - Bartscher - Kombidämpfer Kompakt D 10110 digital - Nettopreis: 4.115,00 €

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Kombidämpfer Kompakt D 10110 digital - 117201

Kombidämpfer
Netto: 4.115,00
Fracht: 10,00 €
Sonderzubehör:

Version:

Menge

Summe: 4.115,00
zzgl. 19% MWSt. = 4.896,85
(Art.-Nr.: 012.21.022)
Hersteller/Großhändler Bartscher
Logo des Herstellers Bartscher

BTH 520 x 850 x 1010 mm
Ausführung CNS
Reversierender Motorlauf (Rechts--Linkslauf) für optimales Garraumklima
Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Wrasenabzug regulierbar
Garraumbeleuchtung
Kompakter GN Längseinschub
Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss
Frontaler USB-Anschluss
Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
Auflageschienen herausnehmbar
Digitale Steuerung mit 99 Programmen - jeweils bis zu 9 unterschiedlich
programmierbaren Garphasen
Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen,
Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung
Kerntemperaturfühler optional erhältlich
Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar
Fassungsvermögen bis zu 10 x 1GN
Abstand zwischen den Blechen 60 mm
19 Einschübe, Abstand zwischen den Einschüben 30 mm
Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
Wasseranschluss 3-4"
Anschlusswert: 13,8 kW - 400 V 50-60 Hz 3 NAC
Lieferung inklusive:
1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator,
1 Rost 1GN und
1 Blech 1GN
Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung
eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3
bar.