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Kombidämpfer - Elektro 10x 2-1 GN - Zanussi - Heißluftdämpfer easyLine C Elektro 10 x 2-1 GN - Nettopreis: 9.482,00 €

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Heißluftdämpfer easyLine C Elektro 10 x 2-1 GN - 406239203

Heißluftdämpfer easyLine Elektroausführung 10 x 2-1 GN easyPlus C 10 x GN 2-1 E von Zanussi
Netto: 9.482,00
Fracht: 5,00 €
Sonderzubehör:




Option:

Menge

Summe: 9.482,00
zzgl. 19% MWSt. = 11.283,58
(Art.-Nr.: 012.26.001)
Hersteller/Großhändler Zanussi
Logo des Herstellers Zanussi

BTH 1208 x 1065 x 1058 mm außen
BTH 640 x 855 x 736 mm innen
Tiefe 1715 mm bei geöffneter Tür
Verkleidung innen CNS 1.4301
Verkleidung außen CNS 1.4301
Abstell- und Lagerflächen 10 x GN 2-1-65 mm Behälter oder Bleche
Betriebsarten easyPlus (C) - siehe Hinweis Hauptfunktionen - Heißluftdämpfer
Temperaturbereich 25 bis 300 °C
Dampfgaren 100 °C
Niedertemperatur Dämpfen 75 bis 100 °C
Bruttogewicht 201 kg
Nettogewicht 175 kg
Die ZANUSSI Professional easyPlus Heißluftdämpfer sind die leistungsstärksten Heißluftdämpfer mit Direktdampf.
Sie gewährleisten beste Ergebnisse bei allen Garmethoden, vom Dämpfen bis zum Grillen.
Die innovativen Funktionen der Heißluftdämpfer der Linie easyPlus ermöglichen für alle Arten von Garvorgängen das
optimale Feuchtigkeitsniveau und eine gleichmäßige Hitzeverteilung.Die tatsächliche Garraum- und Kerntemperatur kann
anhand der Bedienblende laufend genau überwacht werden.
Die gebogenen Rotorblätter des bifunktionalen Lüfterrades bringen die Heißluft in jede Ecke des Garraumes und sorgen
somit für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum.
Die 6er und 10er Modelle lassen sich auf Untergestelle oder Wärmeschränke montieren.
Diese sind in verschiedenen Ausführungen lieferbar.
Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN-Behälter oder -Bleche 2-1 - 65.
Planungshinweis:
Die maximalen Wasserdruckwerte der EasySteam-Öfen liegen zwischen 2,5 und 4,5 bar.
Etwaige Abweichungen sind bauseitig zu prüfen und ggf. durch Installation eines Druckminderers anzupassen.
Variante easyPlus (C) TOUCH - erweiterte Ausstattungsmerkmale zur Grundserie
hochauflösendes Touchscreen-Bedienfeld, das auch im Hochleistungsbetrieb sicher reagiert
Programmbibliothek - 1000 freie Programmplätze, 16 Stufen Programmierung
einfachste Menüauswahl über Produktkategorien
Möglichkeit des manuellen Modus für erfahrene Köche: individuelle Steuerung von Temperatur, Zeit und Garraumklima
USB-Anschluss zum Speichern und Vervielfältigen (auch per E-Mail) entsprechender Geräteeinstellungen (z.B. Filialbetriebe)
HACCP Download- und Auslesefunktion via USB, ohne zusätzliche Software für max. Sicherheit beim Zubereiten der Speisen
einstellbare Displaysprache für Bedienung und Gerätenachrichten, ideal für „Multikulti“-Nutzung
24 Stunden Startzeitvorwahl- Echtzeituhr
automisches Reinigungssystem plus zusätzliches System mit ECO-Steuerung zur Reduzierung des Verbrauchs von Klarspüler, Strom und Wasser um bis zu 50%
1-2 Lüftergeschwindigkeit zum Garen von empfindlichen Speisen
1-2 Leistung zur Vermeidung von Stromspitzen und zur Einsparung von Energie